关于花生过敏的6个错误事实

打破花生过敏的神话

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丽莎·格林(Lisa Green)(自传如下)

被诊断为花生过敏有时会让人感到沉重的负担,特别是对于那些喜欢花生酱和果冻三明治或任何有坚果味道的食物的孩子的父母来说。家长们立即感到有必要保护他们的孩子不受任何与坚果有关的东西的影响,以免他们在吃零食的时候成为一名食品警察,以确保他们的孩子手中没有任何食物的痕迹。

正是由于这种态度,人们常常对花生过敏及其后果产生许多误解。了解花生过敏的事实可以帮助阐明什么是过敏,什么需要从饮食中消除,以确保最佳健康。如果你或你的孩子对花生过敏,我们敦促您与您的过敏专科医生谈谈您的特殊情况下的安全措施。

1.我吃花生后肚子疼。我一定是过敏了。

虽然你可能过敏,你可能只是对花生不耐受。过敏反应通常导致免疫系统的反应,而不耐受则导致消化区域的症状。医生可以通过某些测试来确定你是否过敏,比如血液或皮肤测试或“花生挑战”,你在医生办公室的安全环境中接触花生,以判断你的反应。

2.医生诊断我对花生过敏所以我不能吃坚果。

事实并非如此。花生实际上是豆类而不是坚果!杏仁等坚果,腰果,山核桃,开心果,榛子和核桃被认为是树坚果。对花生过敏的同时也会对树坚果过敏,这两者并不总是联系在一起的。看看这个最近的研究将11个月大的婴儿早期摄入花生蛋白与较低的花生过敏几率联系起来。

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3.大豆也是一种豆类,所以我肯定也对这些过敏。

实际上,仅仅因为你对这种特定的豆类过敏并不意味着所有的豆类都是禁区。如果你担心或经历类似的症状,你的医生应该对你进行这类食物的其他测试,如大豆、豆类、豌豆和扁豆。

4.对花生过敏的人甚至闻不到花生的味道,否则他们会有反应。

花生过敏反应主要由食用引起,但在极少数情况下可由空气接触引起。触摸或闻花生通常不会引起任何反应,除非对方不愿意随意接触。例如,如果一个孩子把手指蘸上花生酱,可能不会有什么问题;然而,如果孩子不洗眼睛就摸他或她的眼睛,可能会有反应。如果有人吸入了真正的花生粉末,他们很可能会有反应,这取决于其他呼吸条件的严重程度,包括哮喘。

5.我一直处于过敏的危险中,因为不可能知道哪些食物含有花生。

美国食品和药物管理局要求所有用花生制作的食品或在花生附近的设施中都要有清晰的标识。在产品的成分表附近寻找这个指示。如果有疑问,打电话给生产商,让他们解释生产过程,并说明你对花生过敏的严重程度。读这篇文章首先寻求帮助。制造商通常会告诉你他们的食品是否安全。如果在外面的餐馆吃饭,向你的服务器请求一个对花生过敏友好的入口可以帮助。如果有疑问,要求看一盒预包装食品上的配料,或者要求和厨师谈谈你的担忧。

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相关文章:Sloane Miller谈到了对食物过敏的旅行和外出就餐

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6.我不能吃某些流行的快餐连锁店的食物,因为他们用花生油烹调食物。

大多数时候,餐馆做广告宣传他们用来准备食物的油的种类,它可以让你安全地吃不含花生油的食物。但请记住,在制作精制花生油的过程中,引起过敏反应的蛋白质实际上已经被去除。然而,如果一道菜使用冷压,排出或挤出花生油,这是不安全的,不应该被消费。最好和你的过敏专科医生谈谈,看看你是否可以安全地食用花生油——很可能精制花生油就可以了。阅读更多关于花生过敏和花生油的信息188金宝搏app在这里

最重要的是要记住花生过敏是可以控制的诊断,只要你保持聪明。密切关注成分,如果你有任何问题或决定改变你或你的孩子的生活方式或饮食,一定要咨询医生。

Lisa-Green

莉萨·格林是一位单身母亲,她的固执己见的公主被诊断出花生过敏。她全职从事办公室管理工作,同时也写管理方面的文章,食物过敏,DIY技巧和更多。

1评论

  1. 保罗 12月22日,2018年凌晨1点38分

    谢谢你分享这个很棒的信息。

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