乳品有多健康?切掉它的技巧

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乳品会引起体内炎症,这不是什么秘密,会引发湿疹,慢性耳部感染,哮喘,以及许多其他的健康状况。快速搜索,你会找到一篇又一篇关于牛奶的文章,酸奶,奶酪对我们的身体造成了严重的破坏。在这里关于我的朋友赛琳娜与她的健康斗争,以及如何从她的饮食中删除奶制品真的改变了游戏。我的另一个朋友得了囊性痤疮,在取奶后,她一生中第一次有了皮肤。当我在饮食中添加了黄油(除去牛奶蛋白后的黄油)时,我出现了严重的心脏灼伤和慢性痰——一种炎症的迹象。我儿子的哮喘也因咳嗽而发作。

现在,所说的一切,由于一些原因,很难将乳品业列为敌人。

1)乳品行业多年来营销工作做得很好。你还记得“牛奶,它对你的身体有好处。”活动?

2)我们一次又一次地被告知钙在我们的饮食中有多重要,尤其是对于我们成长中的孩子。由于全脂牛奶含有丰富的钙,脂肪含量也很高,这对我们的孩子的成长也很重要,我们的文化把牛奶作为我们生活中的一个重要组成部分,也是我们孩子饮食中的一个必要条件。试图与几乎所有人就牛奶的健康问题进行辩论是行不通的。他们看着你,好像你长出了另一个脑袋。我知道,这就是我嫂子的反应。

3)还有一些健康叛徒相信当地人,放牧的奶牛生产健康,对一些人来说,营养牛奶实际上可以改善他们的健康。这个GAPS饮食遵循这一哲学和其他一些哲学。我们确实尝试过加上ghee,如上所述,对于我们的饮食,当有间隙时,但这不是我们的解决方案。尽管我知道许多人只不过是在健康的乳品上茁壮成长。

我当然不相信牛奶对每个人的身体都有好处,而且在很多情况下,它会非常有害,尤其是当我们谈论牛奶或其他类型的牛奶过敏时,这正变得非常普遍。只有你才能决定牛奶是否对你或你的孩子有好处。如果您或您的孩子有任何慢性健康问题,可能要归咎于炎症,我建议你把它从你的饮食中去掉四个星期或更长时间,看看你的感觉。我建议对有健康问题的儿童也这样做,但只有在医生或营养学家的监督下。一旦你100%不吃奶,不作弊,没有交叉污染,看看你的感受。如果你感觉好多了,伟大的!一旦六个月或更长时间内牛奶被排除在饮食之外,将有机乳制品重新引入饮食中偶尔治疗通常是安全的(不是过敏)。

我知道你在想什么–“消除奶制品?!你疯了吗?”不,不是我上次检查的时候。尽管我丈夫可能会有所不同。如今,消除乳制品是很容易的。有那么多美味的替代品,这是我首先建议的,以使最初的乳品消除尽可能容易和无痛。沿着这条路,如果你决定永久淘汰乳品,我建议你自己做坚果或椰奶,多做一些从零开始的烹饪。我的家人现在在那里。最好尽量远离加工食品。谁需要那些只有在科学期刊上才有名字的额外成分呢?一旦你更愿意接受更健康的选择,查看我最喜欢的配方来源之一营养餐.不管怎样,我记得我第一个星期是一个不吃奶的厨师,我很感激有一个装满了替代品的储藏室,所以我不必让我的家人因为所有新的食谱而感到震惊,因为没有吃奶的压力。

不含乳制品的简单替代品

我们的一些无乳替代主食。

以下是我们家族最喜欢的无乳替代品:

  • 牛奶-大多数商店货架上都备有无奶牛奶,但有些人比其他人更健康。查看神奇和特应性非乳制品指南,做出最佳营养选择。选择牛奶替代品时要记住的是添加的糖的量。如果可以的话,试着坚持使用不含杂草的品种。原件,香草,其他口味的食物中含有大量的糖,你应该远离它们。如果你绝对不能忍受不加糖的牛奶的味道,保持手边的味道与不加糖的混合。这会降低糖的含量。随着时间的推移,你可以尝试逐渐加入越来越少的调味牛奶。一个很好的技巧来尝试你的孩子。烘烤时,记住,几乎所有需要牛奶的食谱都可以用水代替。我一直这样做,从来没有注意到有什么不同。椰奶在罐头中是一种很好的烘焙食品,一般用于烹饪。试着找到那些不含双酚A的罐头,就像那些来自原生森林的罐头一样。
  • 黛雅奶酪不错。它是目前市面上最好的无乳奶酪。但是它仍然不够好,不能单独吃,它也不是一种很好的营养来源。他们还做了切碎、切片的奶酪和一种新的奶油奶酪。如果你不知道比萨饼上有奶酪的话,试一试黛雅。
  • 地球的平衡无大豆酱是一个好的黄油/人造黄油,它是转基因自由!我用它做糖霜,但大多数烘焙都用它。更健康的是纯椰子油,不适合结霜,但对于煎锅和烘焙食品来说,这真是太棒了。
  • 露娜和拉里的椰子极乐冰激凌是为了死!它是用椰奶和龙舌兰作为甜味剂做成的。薄荷巧克力片和他们的黑巧克力-天哪!所有口味都很好!
  • 美味的杏仁酸奶和椰奶酸奶,非常好吃。
  • 全大豆是一种有机的(非常重要,因为它意味着不含转基因成分)大豆酸奶,但出于各种健康原因,我不建议将其作为饮食中的主食。


最后,去你当地的健康食品店,有点像全食,找到客户服务台,找个人帮你找到他们店里所有令人兴奋的免费奶制品。有人会非常乐意带你四处参观,很快你就会找到自己最喜欢的无奶产品。交易员Joe's甚至有一个相当不错的免费牛奶选择。

*****在免费食用奶制品之前,你必须把你的食品储藏室里没有奶制品的物品放在一起。如果你不这样做,如果你手头没有一个不含奶制品的版本,一种渴望可能会打击你,在绝望中你会找到你最喜欢的含奶饼干。做好准备是关键!

2条评论

  1. 令人惊异和过敏症(@amazing atopic) 7月21日,2014年晚上9:38

    感谢你参考我的帖子!我完全同意牛奶不是生存所必需的。我女儿从来没有吃过,她最近的验血结果显示钙的含量是健康的。.

  2. 珍妮弗 8月4日,2014年下午8:15

    哇,艾米,多么大的胜利!听到你的孩子进步了多少真是太棒了。真是太好了。恭喜!珍妮弗

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