十大食物过敏误解和神话

食物过敏神话

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女士(女儿对花生过敏的母亲)

人们对食物过敏很敏感,尤其是对食物过敏的儿童。我们,对食物过敏的孩子的父母,当我们送孩子上学的时候,我们希望他们是安全的。在另一边,孩子对食物不过敏的父母经常觉得为我们的孩子提供住宿会以某种方式损害他们孩子的教育。这是因为关于食物过敏的大量神话.

事实是现在很多孩子对食物过敏,几乎每一所学校都会出现这个问题。食物过敏的儿童已经对他们的生活有很多限制,如果我们能提高认识,也许还有一些学校,那就太好了,餐馆,航班,酒店,等等……将开始制定有助于包括我们在内的政策。最重要的是,我很想告诉大家,我认为这是关于食物过敏的十大误区。

神话:过敏性食物需要吃才能产生反应。

真相:儿童(和成人)仅仅因为接触了过敏原(然后接触了他们的眼睛,鼻子,或者嘴巴,就像我们都会因为细菌而生病一样,或者因为吸入空气中的微粒(例如,切碎和烘烤坚果会使微粒进入空气中)。

神话:如果食物不含花生作为成分,它是安全的。

事实:交叉污染是引起反应的主要原因之一。例如,如果工厂里的一条生产线生产含有花生的食品,然后在同一条生产线上生产非花生食品,这会导致不含花生的食物中含有微量颗粒。

神话:需要食用大量的花生来引起反应。

真相:微小的蛋白质颗粒,肉眼看不见,可能导致危及生命反应。

误区:食物过敏可能是轻微的。

真相:是的,反应可能很温和,但是,即使有人在过去经历过轻微的反应(如皮疹),他们仍然可以有一个过敏反应下一次接触。过敏是不可预测的。这里有一些接触花生的可能反应:皮疹,呕吐,腹泻,血压下降,肿胀的,失去呼吸的能力(如果不立即治疗会导致死亡)。

谬论:食物过敏和食物不耐受是一样的。

事实:食物不耐症是由于缺乏消化酶。食物过敏是免疫系统的反应,更危险。阅读更多关于188金宝搏app食物过敏与食物过敏与食物不耐受的区别.

神话:只要你不把食物介绍给年龄太小的孩子,你家里没有人对食物过敏你的孩子不会有。

真相:没人知道什么导致食物过敏。还有,即使你家里没有人对食物过敏,你的孩子可能会长出一种(就像我们的情况一样)。没有人会对食物过敏。他们甚至可以像成年人一样成长为你吃了一辈子的食物。

神话:食物过敏很少见。

真相:至少8%的美国儿童有食物过敏(古普塔,2011年)。这似乎只是一个小数目,但从统计数据来看,所有学校至少会有一名过敏儿童。

谬论:有治疗食物过敏的方法。

真相:我们还在等待那宝贵的一天。(2017年更新,有一些很有前景的研究正在进行中这个)

误解:食物过敏是可以克服的。

事实:有些是。有些不是。只有大约20%的花生过敏儿童会超过它。

谬论:肾上腺素总是能治愈这种反应。

事实:肾上腺素自动注射器的目的是在救护车到来之前争取时间。一次注射可能不足以挽救一个人的生命。

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6条评论

  1. 克里斯蒂 11月22日,2011年上午10点50分

    “在另一边,那些孩子没有食物过敏症状的父母常常觉得,为孩子提供的住宿条件会在某种程度上影响孩子的教育。”

    哦,请。他们不想被打扰。这是大多数抱怨的真正原因,也是完全无视保持教室或学校花生免费的要求的真正原因。

    我没有孩子过敏但是我们教堂里有对花生过敏的孩子,我在做家常便饭的时候真是讨厌。但让孩子们不至于死是值得的。

    • 珍妮花 11月24日2011年上午8:49

      一部分,虽然知道有人愿意承认,可能是因为不便。但是,我想大多数父母都不知道食物过敏有多严重。如果父母知道他们真的要为另一个孩子冒着死亡的危险,他们就不会冒险为他们的孩子买花生产品。他们就是不明白。我的孩子不过敏,但我理解这种严重性是因为。就像Susan H说的,这真是一个缺乏教育的问题。如果他们不每天处理食物过敏,他们就是不明白。

  2. 苏珊H。 11月22日,2011年晚上7点13分

    更多的教育,为了让食物过敏意识成为主流,是关键。从我的经验,成人似乎更难接近……儿童似乎更容易接受。今天的孩子将是未来的成年人……还有希望!食物过敏史

    • 珍妮花 11月24日2011年上午8:52

      是的,但是食物过敏一直存在。然而,情况正在发生变化——有更多的产品可供选择,更多的儿童和成人被诊断出来,等。所以,也许还有希望。我想,可悲的是,有食物过敏儿童的家长有责任教育老师,同学和他们的父母,如果有过敏性休克的可能性。作为父母,我想知道是否有一个孩子可能会因为我放在孩子午餐盒里的东西而死去。父母可能会表现得很不方便,但是,老实说,谁会愿意让孩子们冒这样的风险呢?

  3. 梅丽莎·阿波 11月23日,2011年下午2:38

    哦,我应该包括第11个错误的选择:花生蛋白很容易清除。

    事实上,洗碗皂已经被证明对去除花生蛋白无效。所以学校里的桌子应该用409或者溶性湿巾来清洗。同时,刷牙和/或漱口不能去除花生蛋白。所以亲吻,共享餐具,或者其他唾液接触对过敏者也是非常危险的。正确使用洗手皂洗手是有效的。

    • 珍妮花 11月25日2011年上午10:35

      非常有趣。谢谢你的帖子!!珍妮花

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